A fagyasztóban szilva lapult, amire találtam egy jó receptet. A kókuszreszelék szó fogott meg benne. Valamint az öt tojásfehérje, mert beugrott, hogy azt is el kellene használni fagyasztóból. Egy laza tésztájú szuper finom süti.
Tészta:
20 dkg vajat kikeverek 10 dkg cukorral, majd 3 tojást keverek hozzá. Végül a 25 dkg liszt és fél csomag sütőpor keverékével dolgozom össze. Egy elég sűrű tészta lesz az eredmény. Ezt egy közepes tepsibe simítom.
Erre teszem a következő tölteléket. 5 tojásfehérjét felverek 18 dkg cukorral, majd pár csepp rumaromát és 15 dkg kókuszreszeléket forgatok bele. Ezt a tészta tetejére öntöm.
180 fok, mikor már piros, tűpróbával csekkolom, tészta is jó-e.
Recept: webcukraszda.hu/kokuszos-szilvas-sutemeny
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: