A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini. Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem… Tovább »
Töltött cukkini görög ízekkel
A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini. Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem… Tovább »
Nemrégiben keringett neten az egyszerű panírozásos írás, nem tudom, kitől ered. Akkor kis csirkedarabokkal kísérleztem, tökéletes eredménnyel. Most cukkinit paníroztam így. Tulajdonképpen az átforgatás műveletét spórolod meg, valamint többet készítesz ezzel a módszerrel ugyanannyi idő alatt. A panír nem minden esetben egyenletes, de nem baj. Három zárható dobozra van szükség (vajas, jégkrémes, ezeket el is… 