Megkívántam a lecsót, meglátva a boltban gusztán sorakozó paprikákat és paradicsomokat. Gyors és egyszerű ebéd ötlet, ha nincs kedved órákig molyolni a tűzhelynél. Tipikus nyári étek. Ahogy én készítem: Egy nagy fej hagymát megpárolok, majd rádobom a karikákra szelt paprikát, sózom, majd fedő alatt párolom. Mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a kis kockákra vágott feleannyi… Tovább »
Lecsó legegyszerűbben
Megkívántam a lecsót, meglátva a boltban gusztán sorakozó paprikákat és paradicsomokat. Gyors és egyszerű ebéd ötlet, ha nincs kedved órákig molyolni a tűzhelynél. Tipikus nyári étek. Ahogy én készítem: Egy nagy fej hagymát megpárolok, majd rádobom a karikákra szelt paprikát, sózom, majd fedő alatt párolom. Mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a kis kockákra vágott feleannyi… Tovább »
A hagymás csirkemájat valamiért korábban nem készítettem. Pedig gyorsan megvan kategória, nagyon fini. Mióta porondra került, gyakran összedobom. Fagyasztott májból készítem legtöbbször. S ami külön extra, mindenkinek bejön, legkisebbtől kezdve. Fél kiló májhoz felkarikázok egy hatalmas, vagy két közepes vöröshagymát. Megpárolom üvegesre, vagyis átlátszóra. Ráteszem a májat , sóval, borssal, majorannával fűszerezem és közepes, de… 