A neten ötlött szemembe a négyzet alakúra vágott és így kisütött tök egyszerűen elkészíthető francia fánk, s addig nem hagyott nyugodni, míg tegnap ki nem próbáltam. Amit tudni kell, nincs benne tojás, de van benne kefir a liszt, cukor, tej, élesztő mellett. A végeredmény egy nagyon kelős kelt tészta lett. Akár nagyon vékonyra is nyújthattam… Tovább »
Valahol a neten találtam tavaly ezt a receptet, szilvás variációban. Azzal és sárgabarackkal sütöttem eddig, mindegyik szuper. Ez az a süti, amit már jó párszor megcsináltam. A kelt tészta és a vajas ropogósra sült morzsa találkozása a gyümölccsel. Vigyázat! Abbahagyhatatlan! Alsó tészta: 15 dkg vaj, 1 tojás, 5 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1 dl… Tovább »
Ezt a receptet nagynénikémtől kaptam, ő meg az unokájától. Azzal, hogy gyors és finom. Ez az amiért kipróbáltam. A jó kenyérhez tudom, hogy idő kell, dagasztás sokáig, kelesztés többször, türelem meg még többször. De egy jó kifli megúszható ennyivel. 8 db lesz belőle. Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dkg… Tovább »
Gofri. Szeretjük. Gyorsan elkészül, finom, számtalan variáció létezik, akár édes, akár sós. Alapfeltétel egy gofrisütő. Ezt a kelt gofrit most csináltam először. Eredmény egy nagyon könnyű, puha tészta. Nekünk nagyon bejött, pár óra alatt már csak a hűlt helye volt. Hozzávalók: 5 dl tej, 12,5 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 25 dkg liszt, 1… Tovább »
