Nem bírtam ellenállni a szinte fekete meggynek a boltban. Kínálta magát. Vettem hozzá őszibarackot, s mivel volt itthon túró és réteslap, a legegyszerűbb módját választottam a felhasználásnak. Hozzávalók: réteslap (8 lap/csomag) Túró töltelék: 50 dkg túró, 3-4 evőkanál tejföl, 3 tojássárgája, cukor, zsemlemorzsa, olaj, gyümölcs Túrót kikeverem 3- 4 evőkanál tejföllel, tojássárgájával, vanília aromával, cukorral,… Tovább »
Túrós rétes meggyel és őszibarackkal
Nem bírtam ellenállni a szinte fekete meggynek a boltban. Kínálta magát. Vettem hozzá őszibarackot, s mivel volt itthon túró és réteslap, a legegyszerűbb módját választottam a felhasználásnak. Hozzávalók: réteslap (8 lap/csomag) Túró töltelék: 50 dkg túró, 3-4 evőkanál tejföl, 3 tojássárgája, cukor, zsemlemorzsa, olaj, gyümölcs Túrót kikeverem 3- 4 evőkanál tejföllel, tojássárgájával, vanília aromával, cukorral,… Tovább »
Itt a nyár! Jönnek sorba az idény gyümölcsök. Kaptunk egy vödör korai cseresznyét! Magában nálunk nem fogy annyira, viszont imádjuk sütikben. Nem mindig van időm mindent saját kezűleg létrehozni, néha megveszem a réteslapot, fagyasztott leveles tésztát, hogy gyorsan tudjak kreálni. Utóbbit használtam ezúttal is. A fagyasztott leveles tésztát hagytam kiolvadni (20-30 perc). Lehet rajta nyújtani… 
Megkívántam a rétest, amit kész réteslapból készítettem. Még soha nem csináltam azt az igazi húzott rétest, de mindig ámulva figyeltem, ahogy nagymamám csinálta. Majd tíz emberre sütött, főzött, mindennap, s megvehette volna ő is a készet, de nem tette. Igazi örömből főző nagyi volt, gyakran eszembe jut. Itt ígérem, meg fogom csinálni a rétest sajátkezűleg…. 