Ez egy nagyon finom és pikáns étel a csirkehús felhasználásra. Rizzsel tálalom. Egy kis csípősség nem árt neki. A csirkét csíkokra vágom. Felteszem a hagymát olajon párolódni, ha már áttetsző, ráteszem a felkockázott ananászt (az eredeti ananász mérföldekkel jobb, mint a konzerv, de az is megteszi). Ráreszelek egy sárgarépát. Ezután jön a hús. Sózom, borsozom…. Tovább »
Édesen savanyú csirke
Ez egy nagyon finom és pikáns étel a csirkehús felhasználásra. Rizzsel tálalom. Egy kis csípősség nem árt neki. A csirkét csíkokra vágom. Felteszem a hagymát olajon párolódni, ha már áttetsző, ráteszem a felkockázott ananászt (az eredeti ananász mérföldekkel jobb, mint a konzerv, de az is megteszi). Ráreszelek egy sárgarépát. Ezután jön a hús. Sózom, borsozom…. Tovább »
Rizsfelfújt Rizskók-nak hívtuk kis korunktól. Valószínű ez a rizskoch-ból eredeztethető. Hogy mitől felfújt? Fene tudja. Nem vagyok képzett szakács, cukrász. Talán a felvert tojásfehérjétől való könnyedebb állag miatt. Bár rizs és könnyed állag elég ellentmondó. Frissen a legjobb, az biztos. Én így készítem egy liter tejből. Hozzávalók (2,5 decis bögre): 4 bögre tej 2… 