A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini. Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem… Tovább »
Töltött cukkini görög ízekkel
A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini. Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem… Tovább »
A burgonyát héjában főzöm meg, majd meghámozom, felezem és mélyedést vájok bele, a krumplit összekeverem tejföllel, lereszelt, darált párizsival, sóval, borssal. Egy tepsibe fektetem a fél krumplikat, szorosan, megtöltöm a masszával. Tetejére reszelt sajtot halmozok, majd bacon szeletekkel borítom be. 180 fokon sütöm pirulásig. Tipp: újkrumplival is elkészíthető. ... 
Pünkösd hétfő reggel, kint esik, kellene valami finom reggeli. Egy jó kis meleg szendvics. A szokásos vaj, felvágott, sajt variáción túl. Íme a végtelenül egyszerű és finom ötlet. Összekeverend: reszelt sajt annyi tejföllel, hogy ne follyon le kenyérről. Ebbe egy gerezd zúzótt fokhagyma, kevés só. Sütőbe vele pirulásig. Mozarellát használtam.... 