Próba cseresznye

A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini. Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem… Tovább »

A burgonyát héjában főzöm meg, majd meghámozom, felezem és mélyedést vájok bele, a krumplit összekeverem tejföllel,  lereszelt, darált párizsival, sóval,  borssal. Egy tepsibe fektetem a fél krumplikat, szorosan, megtöltöm a masszával. Tetejére reszelt sajtot halmozok, majd bacon szeletekkel borítom be. 180 fokon sütöm pirulásig.   Tipp: újkrumplival is elkészíthető.    ... Tovább »

  Cseresznyés-almásnak indult, de a cseresznyének nincs olyan intenzív íze, mint meggynek. Ezért felturbóztam, íme. A legjobb dolgok mindig kreativitásból születnek. A kimagozott meggyet, darabokra vágott almát hideg vízben feltettem főni. Kevés sóval, ízlés szerinti cukorral, citromhéjjal, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítettem. Tettem bele két evőkanál házi gyártású eperlekvárt, majd kb. egy deci narancsszörpöt. Mikor megfőtt,… Tovább »

Gyereknap van, ezért reggel valami másra vágytam, nekiugrottam egy kis amerikai palacsintának. Régen csináltam már,  pedig nagyon egyszerű és nem kell hozzá sok minden. És hogy, mivel fogyasztod? Csak a fantázia szab határt. Egy könnyű habos állagú tészta az eredmény. Hozzávalók: 3 nagyobb tojás, 120 gramm finomliszt, 1 púpozott evőkanál sütőpor, 1,5 dl tej, 1… Tovább »

Pünkösd hétfő reggel,  kint esik, kellene valami finom reggeli. Egy jó kis meleg szendvics. A szokásos vaj, felvágott, sajt variáción túl.  Íme a végtelenül egyszerű és finom ötlet. Összekeverend: reszelt sajt annyi tejföllel, hogy ne follyon le kenyérről. Ebbe egy gerezd zúzótt fokhagyma, kevés só. Sütőbe vele pirulásig. Mozarellát használtam.... Tovább »

Ez saját magam kreáltam, egyik kedvence gyerekeknek. Egyszerű, ami elég ok, hogy kipróbáld. Hozzávalók: 6-8 db nagyobb burgonya, 20 dkg párizsi,  mozarella, 1-2 kanál tejföl, olaj, ételízesítő,  bors Burgonyát héjában megfőzöm, ha kihűlt kissé meghámozom, kanállal mélyedést készítek bele. Olajjal kikent tepsibe fektetem őket,  megszórom ételízesítővel. A párizsit lereszelem egy nagylyukú reszelőn, összedolgozom a kivájt… Tovább »