A fél kg csirkemellet szép vékonyka darabokra szeltem. Én bizony nem klopfolok, már csak azért sem, mert épp nincs hozzá eszközöm. Bepácoltam egy evőkanál ketchup, 2 teáskanál szójaszósz, 2 evőkanál méz, só, bors, bazsalikom , olaj keverékbe.
Hagytam egy fél óráig pihenni, addig a petrezselymes újkrumplit feltettem. Egy kis olajon megfuttattam a kis kockákra vágott, megtísztított burgonyát, pici vizet öntöttem alá, majd fedő alatt pároltam.
Finisben sok aprított petrezselyemlevéllel szórtam meg. Addig főztem, míg puha nem lett. Ezután megsütöttem a húst.
Tipp: sokáig nem pirul a csirke, de aztán hirtelen hajlamos odakapni. Méz miatt gondolom. Figyelgetni kell.
