A cukkiniban az a szuper, hogy egy semleges ízű, számos formában elkészíthető zöldség. Egyik kedvencünk a töltött cukkini.
Ma kicsit máshogy, mert a húst pörköltesen szoktam hozzá készíteni.
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, fél bögrényi rizs, egy fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék, olaj, só, tejföl, sajt, vegeta
Felteszem főni a rizst. Közben a hagymát megpárolom, ráteszem a húst. Fűszerezem és megsütöm.
Mikor kész, hozzákeverem a rizst. Ezt betöltöm a kettévágott, belsejétől megszabadított cukkini csónakokba.
Tetejére tejföllel elkevert sajtot teszek.
